韓国食材【キムチ材料、野菜、乾物】

完熟した赤ピーマンを乾燥させたものです。唐辛子の仲間ですが、辛みがなくかすかに甘味を感じさせる特有の風味と鮮やかな赤い色が特徴です。

コク深い辛さの韓国本場の唐辛子みそ。炒め物やスープ、煮物などさまざまな料理お使いになれます。

ごまやにんにくの風味が豊かで、甘みとコクが強くマイルドな辛さの韓国味噌。（サンチュ味噌）

韓国産の上質なわかめを乾燥させたものです。わかめスープやそのほかのお料理にご使用いただけます。

厳選した上質な岩のりを、塩とごま油で味付けしたフレーク状ののりです。

塩味は控えめでそのままでもおいしく、ごはんやお酒のおつまみにとてもあいます。

韓国風お好み焼き、チヂミがご家庭でも簡単に作れるミックス粉です。

さつまいも澱粉で作った麺で太めで黒っぽく、弾力があるのが特徴です。麺の歯ごたえがよく韓国料理のチャプチェの麺として広く使われています。その他、スープ等のお料理にお使いください。

麦を発芽させて乾燥させ粉にしたものです。韓国の伝統飲料のシッケ作りにお使いください。麦芽糖の香りや甘味がコクのある味わいをひきたたせます。

肉の臭みとりやサムゲタン作りにご使用ください

お雑煮用に薄くスライスしてあるので、味が染み込みやすくなっています。

スケソウダラの内臓を取り除き、海風にさらして、水分がなくなって硬くなるまで、一か月程乾燥させたものです。ブゴク（たらスープ）や辛く味付けするのに最適です。

韓国料理（キムチ）用の油糖分の多い風味豊かな唐辛子粉（細挽き）です。