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製造会社である農心の安城工場で作られたことから安城湯麺という名がつけられたそうです。
牛骨と肉が溶け出した深い味に、韓国味噌と唐辛子が調和した韓国ならではのうまさのあるラーメンです。
チョコレート由来の天然色素でほんのり色づいた冷麺で、本場韓国では黒い麺が主流です。弾力があり、つるっとした喉ごしの冷麺です。焼き肉店でも使用している冷麺を手軽にご家庭で楽しめます。
唐辛子と、いか、海老など様々な海鮮でだしをとった海鮮スープで、辛いながらもさっぱりした味が特徴です。ブランドネームのノグリは、麺が丸くてぽっちゃりした感じが狸【たぬき】をイメージするということでネーミングされたものです。
韓国産のえごまの葉です。お醤油漬けや味噌漬けはもちろん、サムギョプサルをするときに一緒に食べられることも多い野菜です。日本のスーパーでも日本産を見かけることもありますが、本家韓国産のえごまの香りは別格です。残念な事に、コロナ蔓延以降輸入が安定しなくなり、新鮮なものが手に入りにくくなっていますので、鮮度が悪い時にはお売り致しません。タイミングが合えば是非、ご賞味ください。
韓国でも辛口で知られているインスタントラーメンです。
韓国で有名なラーメン店のラーメンをアレンジしました。味も美味しいですが、舌がしびれる辛さです。辛い物が好きな方はぜひ、お試しください。
しっかりとしたコシをもち、しこしことした歯ごたえ、つるつるとした喉ごしを味わうことができるうどんです。冷やしうどんはもちろん、のびにくく煮くずれしにくいので煮込みや鍋の〆めに最適です。
麺にじゃがいもがねりこんであるため、もちもちとした食感が楽しめます。普通のインスタント麺よりもコシがあり、少し黄色がかかったスープは胡椒のちょっとした辛さがアクセントになっています。