自家製調味料

韓国味噌でおなじみのテンジャン味噌を、野蒜やイリコで風味をだしました。野菜スティックに付けても良し。テンジャンチゲに使用してもよし。

当店自慢のビビンソースです。茹でた冷麺とあえるだけで、手軽にビビン麺が作れます。

当店独自で配合した味噌をベースに仕上げました。豚足のタレは勿論、豚耳やせんまい刺しにも良く合います。また、韓国では、白身魚の刺身やタコ刺しに使うこでも知られています。海鮮サラダにもGOOD!

韓国で親しまれているネギ醤油ダレ。韓国では魚の煮つけに使用したり、貝を和えたりして使うことで知られています。当店ではチヂミのタレにこれを使用しております。

韓国で親しまれているネギ醤油ダレ。韓国では魚の煮つけに使用したり、貝を和えたりして使うことで知られています。普通に比べて少し辛目にしてあります。