自家製調味料

激辛の青唐辛子を当店独自に味付けをしました。少しピリ辛にしたい料理に少し加えるとピリッとしたよいアクセントになります。また、冷奴やごはんの上にのせて食べても。激辛好きではたまらない一品です。

日本の方にあわせた甘口のコチュジャンです

唐辛子ベースで作り上げた万能調味料。普段のお料理やお鍋に、コクと辛味、風味をプラスします。日持ちが長いので、冷蔵庫に一つあると便利です。便利な使い方として、インスタントラーメンに入れて韓国風に。スンドゥブチゲなどのアクセントに。

韓国料理店でおなじみ、サムギョプサルを食べるときについてくるお味噌です。サンチュの上にお肉と味噌をのせてお召し上がりください。その他にも、青唐辛子や季節のお野菜と一緒にどうぞ。

自家製、甘口焼き肉のたれです。ツケダレ、モミダレにお使いいただけます。お好みでコチュジャンを加えれば辛みダレ、お味噌を加えれば味噌ダレにもなります。アクセントに、青唐辛子や粉唐辛子、七味を入れても美味しく召し上がれます。