韓国食材【キムチ材料、野菜、乾物】

韓国産のえごまの葉です。お醤油漬けや味噌漬けはもちろん、サムギョプサルをするときに一緒に食べられることも多い野菜です。日本のスーパーでも日本産を見かけることもありますが、本家韓国産のえごまの香りは別格です。残念な事に、コロナ蔓延以降輸入が安定しなくなり、新鮮なものが手に入りにくくなっていますので、鮮度が悪い時にはお売り致しません。タイミングが合えば是非、ご賞味ください。

韓国でも辛口で知られているインスタントラーメンです。
韓国で有名なラーメン店のラーメンをアレンジしました。味も美味しいですが、舌がしびれる辛さです。辛い物が好きな方はぜひ、お試しください。

しっかりとしたコシをもち、しこしことした歯ごたえ、つるつるとした喉ごしを味わうことができるうどんです。冷やしうどんはもちろん、のびにくく煮くずれしにくいので煮込みや鍋の〆めに最適です。

韓国最南端の清浄海域でとれた味と香りのよい海苔を厳選してあります。パリパリとした食感と、ごま油とコーン油の香ばしい風味が口いっぱいにひろがります。

プルイプセキムチ用を１００ｇ詰めしたもので、唐辛子を少し欲しい方にピッタリです。天日した高品質の唐辛子で、辛さもちょうどよいので様々なお料理に使用できます。

プルイプセキムチ用を１００ｇ詰めしたもので、唐辛子を少し欲しい方にピッタリです。天日した高品質の唐辛子で、辛さもちょうどよいので様々なお料理に使用できます。

濃厚でコクのある“特製豚骨スープ”と厳選した唐辛子にオリジナルスパイスを加えた、“特製辛味スープ”のWスープが味わい深いプレミアムな「辛ラーメン」です。大きめの具材(チンゲンサイ、しいたけ、味付かまぼこ、唐辛子)がスープにさらなる旨味を加えます。もちもち食感の中太麺に濃厚で程よく辛いスープがよく合います。

液体ソースをかけて食べるだけなので、簡単に本格的な韓国のチャジャン麺を楽しめます。ソースは黒々していますが、味は濃くなくあっさりとした甘めのソースです。

アミ海老を使った塩辛で、キムチ作りには欠かせない食材の一つです。

キムチ作りや韓国の卵料理のケランチム、ポッサム等の味付けに使用するとうま味がでてより一層おいしくなります。

ごま油と塩を加味した独特な風味があり、ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適です。韓国で最もポピュラーな韓国海苔です。

甘味と苦みがうまく調和しており、キャラメルのよい香りが食欲をそそります。韓国で有名なチャジャン麺をご自宅で作れます。お好きなお肉や野菜とチュンジャンをいれて炒め、ごはんや麺にかけて召し上がってください。

いりこの旨味が溶け込んだ粉末調味料。和洋中問わずお使いいただけます。