惣菜【冷凍・冷蔵】

韓国の有名なプルダックの大元の料理。鶏もも肉を、コチュジャンベースの自家製ダレで味付けしました。辛いだけじゃない、たしかなうま味があります。後引く辛さがヤミツキ。こちらは辛くてなんぼの商品ですので、辛いのが苦手な方はご遠慮ください。

牛スジ、牛モツ、ハチノスを、自家製味噌ダレに漬け込み、丁寧に仕上げました。その他野菜の食感や風味を残すため、試行錯誤を繰り返した自慢の一杯。ホルモン鍋屋さんにも卸している、自信作です。

韓国版わかめの酢のものです。通販では販売の難しい、当店の焼きナス料理の付け合わせに出している商品です。このわかめサラダだけ食べたいというお客様のご要望から誕生しました。酢の物好きにはたまらない一品です。

そのまま召し上がられるように、下味をつけて柔らかく煮てあります。そのまま、酢味噌につけておつまみとして召しがってください。