チャンジャ

タラの内臓(胃袋)の塩漬けを味付けし、そこに魚卵を入れて味付けしました。プチプチとした食感と、風味豊かな味わいを楽しめる一品です。

塩辛にした北海道産タコを、ピリ辛に、そして風味豊かに仕上ました。ご飯のおかずはもちろん、酒のおつまみにも相性抜群です。

塩辛にした北海道産タコを、ピリ辛に、そして風味豊かに仕上ました。ご飯のおかずはもちろん、酒のおつまみにも相性抜群です。

キムチ用の容器。贈答用にお考えの方は、ご購入を検討ください。

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生の韓国産スケソウダラの内臓(胃袋)を塩漬けし、味付けしました。日本ではお馴染みの、コリコリとした歯ごたえの商品です。当店のお取引先で、最も多く売れている商品です。当店の韓国チャンジャと比べると、食感が際立っているのはこちらです。

生の韓国産スケソウダラの内臓(胃袋)を塩漬けし、味付けしました。日本ではお馴染みの、コリコリとした歯ごたえの商品です。当店のお取引先で、最も多く売れている商品です。当店の韓国チャンジャと比べると、食感が際立っているのはこちらです。

韓国で広く食べられている最もポピュラーな味付けのチャンジャ。こちらも韓国産スケソウダラの内臓(胃袋)を、魚醤ベースのヤンニョムに漬け込み、風味豊かに仕上げています。当店の日本チャンジャと比べると、粒立ちが大きく、味も食感も大きく異なった一品です。韓国出身の常連さんに、とても親しまれています。

韓国で広く食べられている最もポピュラーな味付けのチャンジャ。こちらも韓国産スケソウダラの内臓(胃袋)を、魚醤ベースのヤンニョムに漬け込み、風味豊かに仕上げています。当店の日本チャンジャと比べると、粒立ちが大きく、味も食感も大きく異なった一品です。韓国出身の常連さんに、とても親しまれています。