キムチ

手作りした自家製トンチミに付け込んで作る、韓国伝統のキムチ。さっぱりと食べられます。また、水キムチの残り汁は、二日酔いの酔い覚ましに効くと昔から広く知られています。冷麺との相性が抜群です。

甘酢漬けしたらっきょうに、うまみたっぷりの自家製キムチ用ヤンニョムを和えました。

高菜漬けをごま油で香りよく炒め、青唐辛子をたっぷりいれた激辛好きにはたまらない一品です。

キムチ用の容器。贈答用にお考えの方は、ご購入を検討ください。

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