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宮殿冷麺は、朝鮮王朝時代から受け継がれた伝統を守り続けている味です。もちもちとした食感の麺が絶妙な美味しさです。焼肉のこってりとした料理のあとや、暑い夏や寒い冬にもおいしくいただけます。
唐辛子と、いか、海老など様々な海鮮でだしをとった海鮮スープで、辛いながらもさっぱりした味が特徴です。ブランドネームのノグリは、麺が丸くてぽっちゃりした感じが狸【たぬき】をイメージするということでネーミングされたものです。
牛ダシベースに、レモンの香りと酸味を効かせ、スッキリ味の仕上がりになっています。本場韓国の変わらぬ味をそのまま手軽に楽しむ事ができるストレートスープで、使いやすさも抜群です。
韓国で一番歴史がある三養ラーメンは、今現在まで韓国で愛されているラーメンです。牛肉ベースのスープはとても美味しく、辛さが控えめなので、辛いのが苦手な方でもおいしく召し上がれます。
麺にじゃがいもがねりこんであるため、もちもちとした食感が楽しめます。普通のインスタント麺よりもコシがあり、少し黄色がかかったスープは胡椒のちょっとした辛さがアクセントになっています。
韓国産のえごまの葉です。お醤油漬けや味噌漬けはもちろん、サムギョプサルをするときに一緒に食べられることも多い野菜です。日本のスーパーでも日本産を見かけることもありますが、本家韓国産のえごまの香りは別格です。残念な事に、コロナ蔓延以降輸入が安定しなくなり、新鮮なものが手に入りにくくなっていますので、鮮度が悪い時にはお売り致しません。タイミングが合えば是非、ご賞味ください。
韓国でも辛口で知られているインスタントラーメンです。
韓国で有名なラーメン店のラーメンをアレンジしました。味も美味しいですが、舌がしびれる辛さです。辛い物が好きな方はぜひ、お試しください。
しっかりとしたコシをもち、しこしことした歯ごたえ、つるつるとした喉ごしを味わうことができるうどんです。冷やしうどんはもちろん、のびにくく煮くずれしにくいので煮込みや鍋の〆めに最適です。