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韓国では一般的なひき肉入りのコチュジャンです。

日本の方にあわせた甘口のコチュジャンです

日本の方にあわせた甘口のコチュジャンです

韓国で親しまれているネギ醤油ダレ。韓国では魚の煮つけに使用したり、貝を和えたりして使うことで知られています。当店ではチヂミのタレにこれを使用しております。

韓国で親しまれているネギ醤油ダレ。韓国では魚の煮つけに使用したり、貝を和えたりして使うことで知られています。普通に比べて少し辛目にしてあります。

当店自慢のビビンソースです。茹でた冷麺とあえるだけで、手軽にビビン麺が作れます。

韓国料理店でおなじみ、サムギョプサルを食べるときについてくるお味噌です。サンチュの上にお肉と味噌をのせてお召し上がりください。その他にも、青唐辛子や季節のお野菜と一緒にどうぞ。

韓国料理店でおなじみ、サムギョプサルを食べるときについてくるお味噌です。サンチュの上にお肉と味噌をのせてお召し上がりください。その他にも、青唐辛子や季節のお野菜と一緒にどうぞ。

韓国料理店でおなじみ、サムギョプサルを食べるときについてくる、辛口のお味噌です。サンチュの上にお肉と味噌をのせてお召し上がりください。その他にも、青唐辛子や季節のお野菜と一緒にどうぞ。

韓国味噌でおなじみのテンジャン味噌を、野蒜やイリコで風味をだしました。野菜スティックに付けても良し。テンジャンチゲに使用してもよし。

当店独自で配合した味噌をベースに仕上げました。豚足のタレは勿論、豚耳やせんまい刺しにも良く合います。また、韓国では、白身魚の刺身やタコ刺しに使うこでも知られています。海鮮サラダにもGOOD!

自家製、甘口焼き肉のたれです。ツケダレ、モミダレにお使いいただけます。お好みでコチュジャンを加えれば辛みダレ、お味噌を加えれば味噌ダレにもなります。アクセントに、青唐辛子や粉唐辛子、七味を入れても美味しく召し上がれます。