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はちみつ入り梅干しを辛めの自家製キムチヤンニョムで絡め、えごまの葉で風味豊かに仕上げました。

きゅうりのキムチ。カリカリ食感を最大限に引き出した、絶妙な塩加減に注目。魚醤ベースの自家製ダレでどうぞ。当店オリジナルのスタイルで提供。

日本のお漬物風に仕上げました。辛さのアクセントに韓国産青唐辛子を使用しているので、ピリ辛です。飽きのこない美味しさに仕上げました。ご飯のおかずや箸休めに。酒のつまみとも相性抜群です。

乾燥したタラを割いたものを、コチュジャンベースの甘ダレで和えました。韓国では広く親しまれている、どこの家庭の食卓にも並んでいる一品です。噛めば噛むほどうま味が出るので、お酒のおつまみには最高です。傷みにくいので、長く楽しめるのも大きな特徴です。

日本でも馴染みのあるサキイカを、コチュジャンベースで韓国風に仕上げた一品です。

ご飯のおかずやお酒のおつまみとしてお召し上がりください。

国産いりこを香ばしく炒め、青唐辛子と甘めの味付けをし、コチュジャンを絡めました。韓国の食卓の定番です。

国産のいりこを香ばしく炒め、青唐辛子と甘めの味付けで仕上げた一品です。ご飯やお弁当のお供に。つまみにも。

国産ちりめんじゃこを香ばしく炒め、青唐辛子やくるみ、アーモンドを加えて風味豊かに仕上げました。ご飯やお弁当のおかずに。

高菜漬けをごま油で香りよく炒め、青唐辛子をたっぷりいれた激辛好きにはたまらない一品です。

韓国産の岩海苔を細かく刻んで、香味野菜とごま油、醤油で味付けした香り豊かなご飯がすすむおかずです

国産のタラコを、唐辛子ベースのタレと薬味で韓国風に仕上げた一品。白いご飯と良く合います。

辛さのトップシーズンである夏の韓国産青唐辛子を、一本ずつ丁寧に下ごしらえをし、自家製の醤油ダレに漬け込みました。辛さや味を馴染ませるのに、半年から一年かけた、丹精込めた一品。